Quem vai ao mar avia-se em terra
Aquacultura de lapas na Ilha da Madeira
Descubra-nos
O que fazemos
A GoLimpets especializa-se na investigação do ciclo de vida da lapa e na sua produção. As duas espécies lapa branca (Patella aspera) e lapa preta (Patella candei) fazem parte da identidade gastronómica das ilhas da Macaronésia, e estão em risco.
São consumidas anualmente entre 150-180 toneladas na ilha da Madeira apenas!
Para preservar estas espécies da sobre-pesca, é necessária uma produção ecológica e sustentável.
A nossa missão enquadra-se nos Objectivos de Desenvolvimento Sustentável da UN, especificamente: Objectivo 12: Consumo e Produção Responsável e Objectivo 14: Vida Abaixo da Água.
Investigação
A GoLimpets conduz investigação em aquacultura para a produção e manutenção de moluscos para consumo humano. A nossa equipa trabalha com centros de investigação de biologia marinha para a melhoria contínua de processos de aquacultura e da sua digitalização. O nosso projeto mais significativo é o LAR – Lapas em Aquacultura Regional.
Produção
Procuramos produzir e distribuir lapas em aquacultura de forma sustentável e ecológica. Para optimizar o processo e garantir qualidade e segurança alimentar estamos a utilizar tecnologias digitais. O projecto mais significativo no sentido da rastreabilidade é o AquaDig. Com o recurso a tecnologias digitais, podemos controlar todos os aspectos relevantes da produção e qualidade, com maior transparência.
